Tugas dan Tanggung Jawab Supervisor

Tugas dan Tanggung Jawab Supervisor

Tugas Seorang Supervisor - Pikiran supervisor bermutu : 1. Luas pikirannya 2. Panjang pemikirannya. 3. Banyak pengetahuannya. 4. Aktif menimba pengetahuan serta banyak membaca rujukan. “ Supervisor rajin juga akan cepat berkembang “  

Mengerti Pekerjaan serta Keharusan : 

1. Job Discription : menjelaskan jabatannya. 

+++PENJELASAN TENTANG TUGAS DAN KEWAJIBAN ORANG YANG MEMEGANG JABATAN TERTENTU YANG DIBEBANKAN KEPADA SESEORANG SETIAP HARI ++++ 

(DIHARAPKAN TAHU AKAN POSISI MEREKA, HIERARKI JABATAN DAN KEPADA SIAPA MEREKA BERTANGGUNG JAWAB) 

2. Job Daftar : Perincian Pekerjaan keseharian 

+++ MERUPAKAN DAFTAR PEKERJAAN DAN SISTEMATIKA YANG HARUS DIKERJAKAN TIAP HARI MERUPAKAN PROGRAMMED WORK (PEKERJAAN YANG SDH DIPROGRAM/RUTINITAS, JIKA SEBALIKNYA UNPROGRAMMED WORK-MISALNYA ; : ADA FUNCTION ATAU EVENT YANG DIPENGARUGHI TINGKAT HUNIAN ATAU ACCOUPANCY) 

3. Job breakdown : Perincian pekerjaan Dari Job Daftar. 

+++SEHINGGA TERDAPAT DETAIL PEKERJAAN DAN URUT-URUTANNYA, SEHINGGA YANG BEKERJA PARA PEGAWAI YANG BARU, DAPAT DENGAN JELAS MELAKSANAKAN PEKERJAAN YANG DITUGASKAN KEPADANYA ++++++ 

4. Job performance : Kemampuan pemegang jabatan. 

+++DENGAN ADANYA SUATU STANDAR MAKA PRESTASI KERJA PEMEGANG JABATAN DAPAT DIUKUR DAN KEMUDIAN DITENTUKANNILAINYA. 

KARENA SETIAP HOTEL MEMILIKI JOB PERFORMANCE STANDARD MASING-MASING 

Assignment : Surat pengangkatan. Diberi : 

1. Employee Card : Kartu jati diri pegawai. 

2. Meal ticket : Kartu makan 

Supervisor mesti faham : 

1. Work Improvement : Perbaikan serta pengembangan 

service supaya lebih (Baik, Efektif, Prima) pekerjaan supervisor 

2. Work Analysis : Analisa pekerjaan. (pekajian ini butuh untuk melakukan perbaikan kualitas pekerjaan, kualitas service serta kualitas produksi) 

3. Work Order/WO : Keinginan atau perintah untuk 

ditangani bila ada rusaknya, macet supaya diperbaiki sisi engineering (WO di isi oleh SPV, ditanda tangani manajer serta dilanjutkan ke Chef Engineer untuk ditindak lanjuti.) 

4. Work Sheet : Lembar kertas yang diisi pekerjaan 

pekerjaan yang perlu ditangani anak buah. Sedang work Rencana adalah program kerja untuk periode panjang. 

5. Work Time schedule : Jadwal kerja Diisi Jumlah tenaga/shif kerja/jam kerja disusun sebelumnya tgl. 25. (Meal time, meal ticket, attendance record Over time yang ditata oleh sisi personalia). 

6. Work Assignment : Penugasan pekerjaan pada seorang untuk satu jabatan menurut ketentuan manajemen serta berbentuk surat resmi. 

7. Work Assesment : penilaian kemampuan menyeluruh (baik bakat, kopentensi, ketertarikan, kesempatan dan lain-lain) 

8. Work Intercharge : Pertukaran pekerjaan. 

9. Work Station : Pos tempat supervisor ada. 

10. Work shop : bengkel tempat untuk perbaikan (pekerjaan teknis) 

11. Work Load : beban yang dijamin pekerja mesti seimbang. 

TUGAS IN CHARGES : 

BERTUGAS SEBAGAI......................... 

Bila Manager tidak bisa lakukan pekerjaan karna : 

SAKIT, CUTI, CUTI PANJANG, TUGAS KE LUAR KOTA 

Sifat : Sesaat/temporary (Pendelegasian) 

DUTY MANAGER : 

1. MALAM HARI. 

2. DIGILIR ANTAR MANAGER. ATAU PERMANEN. 

Mengatasi : 

1. Kehadiran Tamu VIP/rombongan C/I mendadak. 

2. Insiden di Bar lewat larut malam. 

3. Komplain pelanggan. 

4. Tamu kehilangan barang di kamar. 

5. Pembatalan penerbangan tamu kembali pada hotel. 

6. Supervisor dapur ambillah barang di Store, di ketahui Duty Manager. Dan lain-lain. 

TOUR OF DUTY : 

Penugasan Rolling ke seksi beda Maksud : 

1. Lebih pengetahuan serta ketrampilan. 

2. Penambahan pikiran. 

3. Kesempatan. 

Dikarenakan : 

MENGISI JABATAN YANG KOSONG/TIDAK JENUH/MULTISKILL DAN MEMPERTAJAM KINERJA